در این مطلب به نکاتی در رابطه با زهر زنبور عسل می پردازیم .
« زنبور عسل حشره ای است که فرآورده هایی را تولید می کند
که از دوره هایی که کسی به خاطر نمی آورد بشر به آن ها وابسته بوده است . »
تولید زهر زنبور عسل بلافاصله پس از تولد شروع می شود
و تا سنین 16 تا 21 روزگی که زنبور کارگر وظیفه ی دفاع و حفاظت از کندو را عهده دار هست ،
کیسه ی زهری او پر می شود . در 21 روزگی تولید زهر متوقف می شود .
در حالی که کیسه ی زهر زنبورهای متولد شده در بهار و تابستان در سنین 16 تا 20 روزگی پر می شود ،
کیسه ی زهر زنبورهای پاییزی در سنین 12 تا 15 روزگی پر می گردد .
مقدار کل تولید زهر زنبور کارگر سه دهم تا پنج دهم میلی گرم است
و این مقدار به عواملی چون سن ، نژاد ، فصل و میزان مصرف گرده بستگی دارد .
در صورتی که گردهن ی گل از جیره ی غذایی زنبور حذف شود ، تولید زهر نیز متوقف خواهد شد .
عکس العمل انسان در مقابل زهر
انسان در مقابل زهر ، عکس العمل های متفاوتی از خود نشان می دهد
که بستگی به درجه ی حساسیت افراد مختلف در مقابل این نوع زهر دارد .
این نوع حساسیت ها عبارت اند از :
1.حساسیت موضعی :شامل درد ، سوزش و متورم شدن محل نیش .
اکثر افراد این گونه عکس العمل را از خود نشان می دهند
که اثر آن به خودی خود پس از مدت کوتاهی از بین خواهد رفت .
2.حساسیت شدید : در این حالت زهر روی سلسله اعصاب اثر می گذارد
و باعث تنگی نفس شدید ، اختلالات قلبی و یا انقباض وریدی می شود .
این گونه عکس العمل ها بسیار نادر می باشند
و با قرار دادن کیسه ی یخ روی بدن بیمار و تزریق آدرنالین یا آنتی هیستامین توسط پزشک ،
می توان بیمار را درمان کرد .
نیش زنبور عسل دارای خار وارونه ای است که پس از فرو کردن به بدن انسان از بدنش کنده می شود
و زنبور پس از مدت کوتاهی می میرد .
حساسیت بدن نسبت به زهر زنبور در افراد متفاوت است :
زنان ، کودکان و افراد سالمند حساسیت بیشتری دارند .
آزمایش نشان داده که یک تا 5 و حتی 10بار گزش زنبور برای فردی که از تندرستی کامل برخوردار است
کاملا تحمل آور بوده و چیزی جز سرخ شدن پوست ،
آماس سبک و احساس سوزش به بار نمی آورد ؛
200 تا 300 گزش پی در پی موجب زهر
آلود شدن تمام بدن مخصوصا دستگاه گردش خون و سیستم عصبی می گردد
و اگر شماره ی گزش به 500 یا بیشتر برسد ، مرگ آور خواهد بود .
در این مطلب می خواهیم به موضوع ماسک عسل برای شفافیت پوست بپردازیم .
2قاشق عسل صاف شده و یک قاشق روغن زیتون را مخلوط نموده و به مدت 15 دقیقه روی صورت بمالید
سپس پاک کنید و شفافیت و شادابی خاص پوست را ملاحظه نمایید .
ماسک عسل برای هر نوع پوست ( چرب ، خشک ، مخلوط )
طرز تهیه : آب نصف پرتقال را بگیریدو سه قاشق مرباخوری عسل ولرم به آن اضافه نمایید
تا شل و حل شود ، خوب مخلوط کنید و به صورت و گردن بمالید .
بعد از 20 دقیقه صورت را بشویید و کرم بزنید .
امام صادق (علیه سلام ) می فرماید : «هیچ چیز برای مردم مانند عسل شفابخش نیست.»
عسل یکی از بهترین غذاهای تاین کننده انرژی انسان می باشد
و ارزش آن از نظر کالری قابل توجه است یعنی یک کیلوگرم عسل معادل 3150 کیلو کالری
انرژی تولید می نماید و بالقوه یک غذای قلیایی است .
عسل به علت داشتن گلوکز و فروکتوز باعث تولید انرژی سریع ( در اثر سوختن گلوکز )
و انرژی طولانی ( دراثر سوختن فروکتوز ) می گردد .
این قند ها بدون اینکه احتیاج به هضم اولیه داشته باشند جذب می شود
و از طریق عروق خونی که دیواره روده ها را پوشانده وارد جریان خون شده سپس از طریق وریدباب وارد کبد می گردند
و در آنجا به گلیکوژن تبدیل می شوند .
این ماده توسط بدن برای تولید انرژی به کار می رود .
ثابت شده است که بیش از نیمی از انرژی مورد نیاز بدن را مواد قندی تامین می کند .
شکر به طور قابل ملاحظه ای خستگی را کاهش می دهد
و عسل از این نظر حائز اهمیت است که تقریبا به کلی از گلوکز و فروکتوز خالص
که سهل الهضم و سهل التجزیه و انرژی زا هستند ، تشکیل شده است .
بسیاری از ورزشکاران در بازی ها و فاصله بین دو بازی برای تامین انرژی مصرف شده عسل می خورند
و پزشکان برای سالخوردگان و کودکانی که احتیاج به دوباره سازی سریع قدرت تحلیل رفته
خود دارند عسل تجویز می کنند زیرا به سرعت جذب شده و انرژی تولید می کند .
استفاده از عسل به عنوان منبع انرژی در ورزش هایی چون فوتبال ،
والیبال ، بسکتبال ، شنا ، دو ، کشتی و دوچرخه سواری و ... مناسب است .
برای پی بردن به انرژی زایی و اهمیت غذایی عسل در بدن اگر به دو نفرکه از
بی غذایی بیهوش شده اند به یکی شربت عسل ( عسل محلول در آب )
و به دیگری شربت قند بخورانیم اولی زودتر از دومی به هوش می آید
زیرا قندهای موجود در عسل به رودی جذب بدن شده و به قلب و بافت ها می رسند ،
در صورتی که شربت قند معمولی ( ساکارز ) مدتی در روده مانده تا تبدیل به قندهای ساده
( گلوکز و لوولز ) شده و جذب بدن گشته و انرژی تولید نماید .
طبق تحقیقات انجام شده در انگلستان در سال 1995 توسط فیلیپ واندر
با استفاده از عصاره بره موم 50 درصد ، زخم های دهانی ،
آسیب های دندانی و ضایعات التهابی و زخم های دردناک را درمان کرده است .
در این درما ن عصاره بره موم به صورت مستقیم و روزی چند بار
روی نواحی دردناک و زخم ها مالیده شد و زخم ها در عرض دو روز بهبود یافتند .
پماد بره موم و وازلین برای درما ن زخم ها و سوختگی ها
برای تهیه این پماد باید الکل یا گلیکول موجود در عصاره را تبخیر کنید
تا بتوانید عصاره ی کنسانتره تولید کنید . شما می توانید
این کار را با گرم کردن آرام عصاره در بن ماری ( ظرف محتوی عصاره در ظرف آب گرم ) انجام دهید
تا موقعی که به ماده ای با قوام و چسبناک تبدیا شود . شما نمی توانید مایع را به پودر خشک تبدیل کنید .
عصاره غلیظ به دست آمده را به آرامی با وازلین به نسبت یک سهم بره موم و
20 سهم وازلین در صورت استفاده از عصاره الکلی و یک سهم به 10 سهم وازلین
در صورت استفاده از عصاره ی گلیکولی مخلوط نمایید .
باز هم کمی گرما که از طریق بن ماری فراهم می شود مفید خواهد بود .
پماد را با دست یا مخلوط کن برقی خوب مخلوط کنید .
این پماد را برای درمان زخم ها ، سوختگی ها و آبسه استفاده کنید و تا بهبودی کامل ادامه دهید .
تقویت و شادابی پوست با روغن ماساژ بره موم
یک سهم عصاره بره موم را با دو سهم روغن پایه ( آفتابگردان ، زیتون ، کنجد یا بادام شیرین )
و 20 سهم از هر نوع روغن ماساژ سنتی مخلوط کنید .
وقتی این پماد بر پوست مالیده می شود تاثیر جوان کننده و تقویت کننده پدید می آورد .
در این مطلب نگاهی به وضعیت آپی توریسم ؛ گردشگری زنبورعسل در ایران می اندازیم .
گردشگری زنبور عسل ، شکلی از گردشگری است که با فرهنگ و
سنت های جوامع روستایی سر و کار دارد و می تواند
به عنوان یکی از پایدار ترین روش های توسعه گردشگری در نظر گرفته شود .
فعالیت های گردشگری زنبور عسل شامل بازدید از زنبورستان ها ،
موزه ها در هوای آزاد و موزه های زنبور عسل است
که در آن گردشگران فرصت مشاهده کار پرورش دهنده ی زنبور عسل ،
روش ساخت عسل ،خواص و ویژگی های آن ها ،
کشف اطلاعات در مورد محصولات زنبور عسل ، تماشای نحوه زندگی کلنی زنبور عسل ،
شناخت همبستگی زیست محیطی بین انسان و زنبور عسل را پیدا می نمایند .
واژه های کلیدی : زنبورستان ، گردشگری زنبور عسل ، مزرعه آموزشی ، اکوتوریسم ، گردشگری پایدار .
صنعت زنبورداری ایران از نظر میزان تولید عسل و تعداد مزارع تولید عسل
در بین 10 کشور اول جهان قرا دارد . بر اساس آمارنامه وزارت جهاد کشاورزی (1394) ،
تعداد کندوهای زنبورستان های کشور 6693937 کندو بوده که در مجموع 77.393 هزار
تن عسل تولید کرده اند . با توجه به گشتره مناسب مزارع زنبور عسل در کشور ،
برنامه ریزی گردشگری برای استفاده از این فرصت مغفول مانده ضروری می نماید .
گردشگری زنبورستان واجد عملکردهای آموزشی ، برگزاری تور ،
ارتقاء سلامت و درمان اجتماعی می باشد و قابلیت برنامه ریزی و هدف گذاری در تمام طیف های سنی را دارد .
جاذبه های گردشگری زنبورستان
کارگاه های آموزشی
بازدید از باغ های گیاهان مولد عسل
درمان
پخت و پز با عسل
شرایط بسیار مناسب جغرافیای و اقلیمی کشور ایران سبب شده است
که رتبه جهانی تولید عسل ایران بین ده رتبه برتر جهان قرار گیرد .
با توجه به پراکنش بسیار مناسب مزارع زنبورعسل و قابلیت های توسعه ای
کشاورزی و گردشگری این مناطق ، گردشگری مزارع زنبور عسل به عنوان گردشگری جایگزین معرفی شد .
بازدید از این جاذبه های گردشگری در قالب تور های تفریحی و آموزشی
یک روزه و چند روزه علاوه بر آشنایی هر چه بیشتر علاقه مندان با تولیدو فرآیند استحصال عسل ،
امکان دسترسی هر چه بهتر مردم با غذای سالم و انرژی بخشی به نام عسل را بسیار آسان می نماید .
گردشگری زنبور عسل فرصتی برای رشد و پویایی مناطق روستایی و
ایجاد مشاغل جدید گردشگری و متعاقب آن توسعه زیرساخت ها ،
توسعه درون زا مناطق روستایی ایجاد می شود . تاکید بر مصرف
غذای سالم و استفاده از عسل در سفره غذای خانواده از مهم ترین دست آوردهایی است
که در کنار اشتغال زایی جامعه محلی و درآمد زایی این بخش محقق می شود .
از منظر پژوهش ، می توان گفت که توسعه مطلوب گردشگری زنبور عسل
نیازمند حمایت های دولت ها و سازمان های مسئول برای توسعه مناطق روستایی است .
تخم شاهی را کوبیده و با عسل مخلوط نموده و بر روی لکه ها قرار دهید .
این عمل را روزی یکبار تا بهبودی کامل ادامه دهید .
شفاف شدن و رفع لکه های پوست
روش های درمان
*سه قسمت آب شاهی را با یک قسمت عسل ترکیب کرده و خوب به هم بزنید
تا به صورت مایعی یک دست درآید .
سپس به وسیله یک تکه ی پنبه تمیز صورت خود را با این محلول صبح و شب بشویید و بگذارید خشک شود .
بعد آن را با آب و صابون بشویید .
*متخصصین رژیم درمانی کشورمان استفاده از عسل
و آبلیمو را برای لطافت و شفافیت پوست توصیه می کنند .
*برای رفع جوش های پوستی برگ گلرنگ را با عسل مخلوط کرده روی پوست به صورت ضماد بگذارید .
رفع زخم های چرکی و کک و مک
روش های درمان
*سه قاشق سوپ خوری عسل و یک قاشق چای خوری دارچین را با هم مخلوط نموده و خمیر حاصل را قبل از خواب بر روی جوش های پوست مالیده و صبح روز بعد با آب گرم بشویید . چنانچه این کار را به مدت دو هفته و هر روز انجام دهید تا حدود زیادی جوش های پوست از بین می روند .
*کوبیده دارچین با عسل ، زخم های چرکی را خشک کرده و کک و مک را پاک می کند .
*250 گرم عسل ، آب یک عدد لیمو ترش ، 60 میلی لیتر گیلیسیرین و 60 میثلی لیتر الکل 70 درجه را با یکدیگر مخلوط کنید . هر شب آن را به کک و مک ها بمالید و صبح روز بعد با آب ولرم بشویید .
*پودر کتیرا را با عسل مخلوط نموده و روی صورت بمالید کک و مک را پاک می کند .
امولسیون عسل برای درمان آکنه
از دیرباز عسل برای درمان آلودگی های پوستی وآکنه استفاده می شده است .
اگر آن را به صورت امولسیون استفاده کنید ، منافذ به وجود آمده از آکنه را درمان می کند و پوست مجددا صاف و نرم می شود .
طرز تهیه و روش مصرف
شیر و عسل را به مقدار مساوی مخلوط کنید و آب یک عدد لیموترش را به آن اضافه نمایید
و کاملا آن ها را با یکدیگر مخلوط سازید . با مخلوط به دست آمده ، هر روز صبح و شب پوست را آغشته نمایید .
و صبح ها صورتتان را با آب ولرم بشویید .