عسل و زنبور عسل

عسل یک محصول غذایی مفید و یک اکسیر پرارزش است

که از قرن ها پیش به عنوان عالی ترین و مقوی ترین غذاها شناخته

شده و همچنین به واسطه ویژگی های شفابخش خود به عنوان دارو در درمان اکثر بیماری ها در بین تمام ملل کاربرد داشته است .

ماده اصلی آن شهد گل ها و گیاهان معطر و شفابخش است که توسط زنبوران عسل پس از مکیدن ،

تغلیظ و تغییر شکل دادن

ساخته شده و به عنوان یک غذای خوشمزه و کامل در دسترس انسان قرار می گیرد .

نشانه های خداوند در زندگی زنبورعسل

از زیباترین جلوه های دنیای ما ، تنوع ، گوناگونی و پیچیدگی حیات است .

دنیای اسرارآمیز ما از بی نهایت کوچک ها شروع شده و به بی نهایت بزرگ ها هم ختم نمی شود و بی نهایت موجود در آن

زندگی کرده ، که از آن میان موجودی دارای خصوصیات ممتاز و متمایز از تمامی موجودات عالم وجود دارد که آن زنبور عسل است .

عسل و زنبور عسل

تغذیه هر موجود با مرگ موجود یا موجودات دیگر همراه بوده اما تغذیه زنبور عسل نه تنها کوچکترین نقصی در هیچ موجودی به

وجود نمی آورد ، بلکه حیات جدیدی به هزاران موجود دیگر می بخشد که این ، یکی از موارد بسیار استثنایی در جهان است .

زندگی این موجود از شگفت انگیز ترین پدیده های آفرینش است .

در پرتو مطالعات دانشمندان عجایبی از زندگی این حشره

کوچک کشف شده که بعضی معتقدند تمدن و زندگی اجتماعی آنها از انسان پیشرفته تر است .

هیچ جامعه پیشرفته ای را

نمی توان یافت که مسئله بیکاری و گرسنگی را به طور کامل حل کرده باشد ولی این مسئله در کشور زنبور عسل ( کندو ) کاملا حل شده است و در تمام این کشور یک زنبور عسل بیکار و نیز یک زنبور گرسنه پیدا نمی شود .

ادامه دارد ....

ساده ترین روش ارزشیابی عسل

ساده ترین روش ارزشیابی عسل

ابتدا پس از تحویل نمونه عسل ، مشخصات آن را به صورت زیر ثبت می کنند .

1 – نام نمونه عسل و منبع گیاهی آن

2 – بررسی تمیزی عسل از نظر مواد زائد در سطح و ته بطری و در صورت امکان شرح نوع مواد زائد

3 – شرح رنگ عسل به طور مثال سفید ، طلایی ، زرد کهربایی و غیره

4 – اندازه گیری رطوبت عسل با رفرکتومتر یا به وسیله تعیین وزن 200 میلی لیتر عسل در دمای 20 درجه سانتی گراد که اکثر وزن آن بالاتر از 283 گرم باشد رطوبت زیر 18 % و اگر وزن بیشتر از 286 گرم باشد رطوبت 16 % و اکثر وزن بیشتر از 280 گرم باشد رطوبت 20 % را نشان می دهد .

5 – شرح طعم عسل ، به طور مثال ملایم ، بسیار معطر ، کمی تند ، شیرین ، بدون مزه و یا ترکیبی از این طعم ها

6 – شرح میزان دانه دانه شدن ( شکرک زدن ) و نوع بافت دانه ها

ساده ترین روش ارزشیابی عسل

7 – یک قضاوت کلی برای نمونه عسل . به طور مثال :

مناسب برای صادرات

عسلی با شیرینی خوب مناسب برای بازار محلی

عسلی با شیرینی تیز مناسب برای درمان آنفولانزا

عسلی درجه دوم مناسب برای مصرف فوری یا ساخت سرکه

روش های آزمایشگاهی

کسانی که به آزمایشگاه دسترسی دارند می توانند از روش های زیر نیز استفاده کنند .

1 – آزمایش میکروسکوپی : یک میلی لیتر عسل را با 10 میلی لیتر آب خالص مخلوط کرده و هم بزنید سپس با تهیه لام میزان گرده و مواد زائد را در میکروسکوپ مطالعه کنید .

2 – تجزیه گرده : این کار مشکل بوده و فقط برای متخصصان توصیه می شود . مخلوط آب و عسل را باید قبل از تجزیه میکروسکوپی و شمارش گرده از میکروفیلتر عبور دهید .

کمک های اولیه برای زنبور گزیدگی

کمک های اولیه برای زنبور گزیدگی

وقتی فردی توسط یک یا چندین زنبور گزیده شود اولین اقدام خارج کردن نیش یا نیش ها با سرعت ممکن است .

این عمل از ورود مقدار بیشتر زهر به داخل بدن فرد جلوگیری می کند و همچنین واکنش موضعی را کاهش می دهد .
وقتی حساسیت شدید به نیش زنبور وجود دارد این اقدام بسیار مهم است برای به حداقل رساندن درد در محل گزش کیسه یخ یا آب سرد روی موضع قرار دهید .

جهت خنثی کردن اثر زهر بیکربنات سدیم یا کرم آنتی هیستامین می توانید استفاده کنید . اگر فردی تعداد زیادی دریافت کرده لازم است که پزشک هر چه سریع تر او را ویزیت کند .

برای نیش های ساده حشرات تعدادی از محصولات مختلف هستند که می توانید از آنها به شرح زیر استفاده کنید :

اسپری کلادریل

لوسیون کلادریل

کرم کلادریل

کرم بنادریل

قبل از استفاده هر یک از این فرآورده ها دستورالعمل های آن ها را بدقت بخوانید .

اگر مطلع هستید که به نیش حشرات حساسیت شدید دارید همیشه یک کیت درمان گزش حشرات با خودتان حمل کنید .

کمک های اولیه برای زنبور گزیدگی

از کیت کمک های اولیه طبق دستورالعمل های سازنده آن برای مقابله با شوک آنافیلاکتیک استفاده کنید .

بچه ها نیز باید این کیت را در مدرسه داشته باشند و معلم آنها نحوه استفاده از آن را بداند .

کیت را با خود داشته باشید چرا که می تواند جان افراد گزیده شده را نجات دهد .

افرادی که به نیش زنبور حساسیت شدید دارند می توانند یک دستبند شناسایی هشدار پزشکی ببندند.

از پزشک خود اطلاعات بیشتری بخواهید با گرفتن نسخه از او می توانید آناکیت و اپی پن را از داروخانه تهیه کنید .

آناکیت شامل دو آمپول تزریقی اپی نفرین و قرص های جویدنی آنتی هیستامین است .

قرص را پس از دریافت نیش به سرعت میل کنید و سپس تزریق را انجام دهید .

نیش های خطرناک به سر

نیش های خطرناک به سر

زنبوردارها اغلب در ناحیه سر نیش هایی را دریافت می کنند که عموما خطرناک نیستند .

با این وجود نیش خوردن همسایه ها ، دوستان و خویشاوندان ناخوشایند است

به ویژه اگر این نیش ها در قسمت سر افراد باشد .

دریافت نیش در صورت ، پیشانی و ابرو از نقاطی هستند که عموما توام با تورم برای چند روز است .

قربانی ممکن است در کره چشم نیش را دریافت کند .

در ابتدا تورم زیاد چشم همراه با درد زیاد بروز می کند و پس از آن احتمال خطر برای شبکیه چشم وجود دارد .

اگر این اتفاق روی داد لازم است که ابتدا نیش را با یک پنس از چشم درآورید تا از ورود زهر زنبور به کره چشم جلوگیری شود .

بعد از آن آب سرد شیر را به نحوی داخل چشم بپاشید که زهر کاملا شسته شود .

اگر آنتی هیستامین یا  فرآورده های کورتیزون در دسترس است سریعا از آنها استفاده کنید .

اگر قطره چشمی استریل در منزل موجود است در این شرایط یک قطره از آن را داخل چشم بچکانید .

نیش های خطرناک به سر

نیش های به بینی باعث سوزش و عطسه می شوند آنها همچنین روی غشاء مخاطی بینی اثر گذاشته و باعث آبریزش بینی می شوند .

هنگام خوردن یا نوشیدن در یک محل باز زنبور می تواندوارد غذا یا نوشابه شود و ممکن است

زبان یا گلوی فرد را نیش بزند

که منجر به تورم یا خفگی او می شود

در این وضعیت وقتی نیش را درآوردید یک آنتی هیستامین یا تولیدات کورتیزون سریعا استفاده کنید .

اگر اینها در دسترس نیست می توانید از یک روش سنتی معروف به ترتیب زیر استفاده کنید .

یک قاشق غذاخوری نمک در 100 سی سی آب حل کنید و مقداری از آن را فرد نیش خورده غرغره نماید .

محلول نمک باعث می شود که از غشاء موکوسی ، مایع خارج شده و در نتیجه زهر زنبور نیز همراه آن خارج می شود .

کمک های اولیه برای نیش های تصادفی

کمک های اولیه برای نیش های تصادفی

اثر نیش زنبور عسل بر بدن انسان

زهر زنبور اثرات مختلفی روی بدن انسان دارد .

که به زهر زنبور حساسیت ندارد می تواند در آن واحد یک تا پنج نیش را تحمل کند .

این عمل با علائم موضعی همچون باد کردن ، قرمزی و خارش پوست همراه است .

در ابتدا نیش ها دردناک هستند اما بعدا به حس خوشایند و گرم مبدل می شوند .

پنجاه تا صد نیش می تواند موجب گرفتگی عضلات ، کوتاهی موقت تنفس ، تغییر رنگ پوست به رنگ آبی ، ضربان سریع قلب و علائم فلج موقت شود .

دویست نیش یا بیشتر می تواند باعث فلج سیستم تنفسی شود . بعضی از مردم می توانند بیش از هزار نیش را نیز تحمل کنند . در یک مورد مشاهده شد که فردی 2243 نیش دریافت کرد و زنده ماند .بسیاری از افراد بالغ هزار نیش خورده اند و زنده مانده اند . تخمین تقریبی از دز کشنده زهر زنبور چیزی حدود 1000 تا 1100 نیش برای افراد بالغ است .از طرف دیگر گزارشاتی را داشته ایم که 100 تا 300 نیش زنبور باعث مرگ بعضی از اشخاص شده است . بعضی مواقع شخصی که حساسیت به زهر زنبور دارد فقط یک نیش می تواند سبب واکنش شدید و یا مرگ او گردد.

کمک های اولیه برای نیش های تصادفی

حساسیت به زهر زنبور

زهر زنبور در مواردی می تواند اثرات سمی خطرناک روی انسان داشته باشد . حدود نیم تا 2 درصد از مردم به نیش حشرات حساسیت شدید دارند . اما گزارشات روزنامه ها این میزان را 4 الی 5 درصد اعلام می دارند . این اختلافات از روش مطالعاتی بکار رفته در جمعیت مورد بررسی و پیدایش افراد حساس ایجاد می شود . با این وجود میزان 1 تا 2 درصد حساسیت توسط پزشکان متخصص پذیرفته شده است . در عمل احتمال کمی وجود دارد که فرد حساس مورد گزش واقع شود اما به طور تصادفی اتفاق می افتد .