تاثیرشگفت آور عسل درمان بیماریها

تاثیرشگفت آور عسل درمان بیماریها

تاثیر شگفت آور عسل در درمان بیماری ها

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران مهم ترین دلیل برای اینکه خواص زیادی را به عسل نسبت می دهند.

حالت ضد میکروبی عسل به دلیل داشتن آب اکسیژنه و همچنین مواد مغذی گیاهی مثل فیتوکمیکال ها است.

در طب سنتی چین خواص دیگری مثل کاهش فشار خون بالا و رفع  یبوست هم به عسل نسبت داده  شده است.

خواص عسل

آیا عسل واقعا غذایی معجزه آسا است ؟

عسل برای رفع سرفه ، درمان آسم ، زخم های پوستی ، زخم های گوارشی و حتی در درمان آب مروارید هم موثر است .

و از آنجا که نشاط آور است،آرام بخش بوده و به عنوان ماده خواب آور در گذشته و حال ازآن استفاده می شده.

عواملی که سبب می شود عسل چنین خواصی داشته باشد ،

کاملا روشن نیست و بیشتر این مسایل به تجربه ثابت شده است.

البته عسل حالتی التیام بخش دارد و یک لایه مفید و مناسب تولید کرده و پوشش دهنده است .

در برخی موارد گفته می شود به دلیل پیتیدهای (اسیدهای آمینه ) خاصی که عسل دارد.

دارای این خواص شده اما این مسایل همان گونه که گفتیم بیشتر جنبه تجربی دارد .

ویتامین عسل به قدری کم است که کاری انجام نمی دهد .

در واقع بیشتر حالت فیزیکی عسل است که مثل پماد یک لایه محافظ ایجاد می کند .

در مورد هلیکوباکتر که عامل ایجاد زخم های گوارشی است ، شاید بتوان گفت حالت فیزیکی عسل اجازه تکثیر به میکروب را نمی دهد

و به نظر می آید غلظت آن مانع از حرکت و تکثیر باکتری ها شود اما همان طور که گفتیم

این موضوع به کمک کارهای تحقیقاتی دقیق ثابت نشده و کاملا تجربی است ،

حتی دوز مصرف عسل برای بهبود بیماری های نامبرده مثل سرفه ، اسهال ، آب مروارید یا زخم گوارشی معلوم و ذکر شده نیست .

تاثیر خواص عسل

عسل چاق کننده است ؟!

از نظر جذب ، عسل دقیقا مثل همان قند خالص جذب می شود.

ترکیب اصلی عسل ساکاروز و فروکتوز و گلوکز است که به طور معمول ساکاروز آن بیشتر است.

100 گرم عسل نزدیک به 300 کیلو کالری انرژی و 75 گرم کربوهیدرات و به مقدار بسیار جزیی پتاسیم ،فسفر و آهن دارد که قابل ملاحظه نیست .

این باور کاملا اشتباه است.

البته معمولا کسی عسل را به اندازه ای مصرف نمی کند که چاق شود اما یک قاشق چای خوری عسل مثل 5 گرم قند 20 کیلو کالری انرژی دارد .

عسل از منظر قرآن

عسل از منظر قرآن

عسل از منظر قرآن

بهترین وعده برای خوردن عسل

عسل به دلیل قند سریع الجذبی که دارد ، اگر صبح مصرف شود انرژی زا است

و این شیرینی با تحریک ترشح هورمون بتا آندروفین ، نشاط آور است اما نباید فراموش کرد

که نشاط آور بودن و آرام بخش بودن عسل با هم مغایرتی ندارد و اگر عسل را موقع خواب مصرف کنیم ،می تواند آرام بخش و خواب آور باشد .

مصرف عسل صبح ها مناسب تر است و همراه شیر یا داخل چای یا همراه مقدار اندکی خامه یا کره بسیار خوب است ؛ البته اگر اضافه وزن ندارید .

عسل از منظر قرآن

چند باور غلط

این موضوع که گفته می شود حل کردن عسل در چای یا شیر داغ ترکیبات مضر ایجاد می کند صحیح نیست .

بلکه بسیار هم خوب است حتی در رفع علایمی مثل سرفه ،آنفولانزا  و خستگی نیز توصیه می شود.

تصور دیگری که میان عامه مردم شایع است اینکه عسلی که شکرک (رس بستن ) میزند لابد از کیفیت پایین تری برخورداربوده یا تقلبی است .

اما باید گفت در گذشته مردم این گونه فکر می کردند اما در واقع لزوما این طور نیست .

اگر عسل را با ظرف چند دقیقه در آب گرم بگذارید ، این شکرک باز می شود .

عسل ازمنظر  قرآن

سم شناسی

عسل ماده ای کاملا خوراکی است ، ولی در موارد استثنایی ممکن است

به اسپور عامل بوتولیسم آلوده باشد که ایجاد سم کرده و مسمومیت زاست ، به همین دلیل مصرف آن برای کودکان زیر یک سال ممنوع است .

همچنین بعضی افراد ممکن است نسبت به دانه های گرده گل موجود در عسل حساسیت داشته باشند.ع

عسل از منظر قرآن

عسل از منظر قرآن

 

عسل از منظر قرآن

در قرآن کریم از مواد غذایی مختلفی نام برده شده است ، اما تنها در مورد عسل است که آن را «شفا» نامیده است .

قال الله تعالی :«و اوحی ربک الی النحل ان اتخذی من الجبال بیوتا و من الشجر و مما یعرشون ثم کلی من کل الثمرات

فاسلکی سبل ربک ذللا یخرج من بطونها شراب مختلف الوانه فیه شفاء للناس ».

(و پروردگار تو به زنبور عسل وحی والهام غریزی نمود که از کوه ها و ثمرات گلها بخور

و راه هایی را که پروردگارت برای تو تعیین کرده است به راحتی بپیما ؛

از درون شکم نوشیدنی با رنگ های مختلف خارج می شود که در آن شفا برای مردم است . )

عسل ، ماده ای بی نظیر

عسل ، ماده ای بی نظیر

خواص عسل مانند اکثر مواد غذایی به کیفیت آن بستگی دارد.

در فرایند درست شدن عسل بسیاری از مواد مغذی در داخل کندو باقی می ماند.

می توان گفت که عسل ناخالص حاوی همان صمغی است که در موم وجود دارد.

موم عبارت است از یک مخلوط مرکب صمغی شکل و مواد دیگری که زنبور های عسل با استفاده از آن کندو را آب بندی می کنند

و آنرا درمقابل باکتری و سایر میکرو ارگانیسم ها محفوظ نگه می دارند.

زنبور عسل موم را با ترکیب کردن صمغ گیاهان با ترشحات خود درست می کند.

صمغی که در موم وجود دارد تنها حاوی مقدار کمی از مواد مغذی است که در عسل یافت می شود.

عسل ، ماده ای بی نظیر

تحقیقات نشان داده اند که به طور کلی عناصری که در عسل و موم وجود دارند می توانند از بروز سرطان و تومور جلوگیری نمایند.

زمانیکه عسل خام طی فرایند گرمایشی قرار می گیرد بسیاری از خواص مفید اولیه خود را از دست می دهد.

اصولا از عسل به عنوان ماده ای انرژی زا استفاده می کنند.

همچنین این ماده در بهبود زخم ها و سایر جراحات نیز نقش مهمی را ایفا می کند.

ثابت نگه داشتن قند خون در طی تمرینات استقامتی در کنار مصرف کربوهیدرات یکی از راههای مناسب برای ذخیره گلیکوژن در ماهیچه هاست.

همانطور که مطلع هستید گلیکوژن نوعی قند ذخیره شده در ماهیچه هاست که حالت سوخت آماده مصرف را دارد.

به همین دلیل ورزشکارانی که از عسل استفاده می کردند گلیکوژن کافی در ماهیچه هایشان ذخیره می شد

و روز آینده می توانستند با بالاترین آمادگی و دارا بودن بالاترین میزان سلامتی در تمرینات شرکت کنند.

تا این لحظه ثابت شد که عسل می تواند به عنوان منبع دیگری از کربوهیدارت به ورزشکاران کمک کند تا در بهترین وضعیت واکنش نشان دهند

و می توان ادعا کرد که نسبت به تمام انتخاب های دیگر ارجحیت دارد.

خواص اعجاب انگیز عسل

خواص اعجاب انگیز عسل

از گذشته تا کنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است .

مهم ترین خاصیت عسل ، ضد میکروب بودن آن است .

در حالی که عسل یک ماده کاملا خوراکی است و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد ،

ولیکن میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود .

زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است .

در گذشته از این خاصیت عسل برای از بین بردن پینه های دست و پا سود می جستند .

خواص اعجاب انگیز عسل

عسل حاوی آنتی اکسیدان است ، از این رو مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است .

عسل به سلامت پوست کمک می کند و ضد پیری است .

در قدیم هر دارویی را با عسل مخلوط می کردند ، زیرا خاصیت  بهبود بخشی داروها را چند برابر می کرده

خواص اعجاب انگیز عسل

و امروزه هم از عسل در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می کنند.

از عسل در فرآورده های ضد سرفه بطور مستقیم و غیر مستقیم استفاده می شود .

مزه مزه و غرغره شربت عسل برای برطرف کردن زخم های دهان و ورم گلو بسیار سودمند است .

خواص اعجاب انگیز عسل

عسل ضد آسم است .

عسل با اینکه بسیار شیرین است ، برای دندان ها و لثه مضر نیست ، بلکه لثه ها را سالم می سازدو دندان ها را سفید می کند .

دستگاه گوارش را پاک می سازد و ضد اسهال است .

در تحقیقات ثابت شده اثر بسیار مفیدی بر عفونت های معده با هلیکو باکترپیلوری دارد .

از این رو ضد زخم معده و دستگاه گوارش است .

خواص اعجاب انگیز عسل

عسل در درمان آب مروارید (کاتاراکت ) مفید است.

عسل بادشکن است و برای معالجه قلنج روده تجویز می شود

و در مسمومیت های غذایی ،دستگاه گوارش را پاک می سازد .

دوست کبد و پادزهر است ،پس در بیماری های کبدی مصرف آن مفید است .

سکنجبینی که با عسل تهیه می شود ،صفرابری اعلاست .

خواص شربت عسل

شربت عسل

خواص شربت عسل

یک قاشق غذاخوری عسل،یک لیوان آب خنک و آب یک عدد لیموترش تازه را با هم مخلوط کنید.

این شربت عسل برای تمامی افراد و برای تمامی سنین مفید است.

برای رفع خستگی ذهنی،شربت آب و عسل بهترین چیز است.

برای افزایش حافظه ،روزی سه لیوان شربت آب و عسل با یخ استفاده نمایید.

کسانی که بی خوابی دارند شربت آب و عسل را در طول 10 دقیقه ، میل کنند.

اگر کسی خواب زیادی دارد ، این شربت را سریع میل کند.

کسانی که با خوردن عسل ، معده درد می گیرند،به صورت شربت عسل بخورند.

شربت عسل

خواص درمانی عسل

سنگ های کلیه و مثانه را از بین می برد . برای این منظور عسل را با کندر باید مصرف کرد .

عسل خواب آور است و به مبتلایان به بیماری کم خوابی توصیه می شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل کنند.

برای رفع کم اشتهایی مفید است و کلا جریان خون را در بدن بهبود میبخشد.

از این رو به رشد عضلات کمک می کند ،پس برای بچه های کم اشتها و افراد ورزشکار بسیار مفید است .

عسل گرفتگی مویرگ ها را باز می کند و برای عروق بسیار مفید است .

پس سالمندان اگر هر روز شربت عسل و لیموی تازه بنوشند ،عمر طولانی تری خواهند داست .

شربت عسل

حتی موم عسل نیز خواص زیادی دارد و ماسک آن برای صورت مفید بوده

و چین و چروک و فرورفتگی های پوست را می پوشاند و پوست را لطیف میکند.

برای درمان اوریون سه روز استراحت مطلق و تنها غذای این سه روز آب و عسل .

(برای نوزادان،به آنها همراه آب و عسل شیر مادر هم داده نشود . )

برای ضعف بدن ،شربت عسل+آب+یخ،را آرام آرام بنوشید.برای رفع خستگی و عطش ،شربت عسل+آب+خیار رنده شده +نعناع تازه بنوشید.

بهترین دارو برای افرادی که هیچ چیز در معده آنها نمی ماند و بالا می آورند،

شربت عسل است که آن را به همراه سه عدد یخ کوچک،هم زده تا شربت بسیار سردی بدست آید.

سپس آنرا به آرامی و جرعه جرعه بنوشد.