تاریخچه ی زنبور عسل در جهان

تاریخچه زنبور عسل در جهان

تاریخچه زنبور عسل در جهان

کاوشهای علمی در سنگواره ها، نشان از سابقه زیست 150 میلیون ساله زنبور عسل در کره زمین دارد.

زنبورهای عسل ابتدا به صورت انفرادی زیست می نمودند،

اما با شروع دوره رشد و تکثیر شدید گیاهان در حدود 150 میلیون سال پیش، زیست اجتماعی خود را آغاز نمودند.

این حشره متعلق به قاره های قدیم، مخصوصاً مناطق گرم آسیا می باشد.

این موجود همراه انسان به قاره های جدید نیز راه یافت، به عنوان مثال اولین جمعیت زنبور عسل

در سال 1822  آثاری از زنبور عسل  ازحدود  40 میلیون سال پیش به صورت سنگواره بدست آمده که درموزه ی

شهر وایمار در آلمان نگه داری می شود .

- قدیمی ترین اثر تاریخی مربوط به برداشت عسل توسط انسان ، یک نقاشی مربوط به 12000 سال قبل ازمیلاد ،

درغارهای پیکورپ اسپانیا بدست آمده است .همچنین نقاشی کهن  دیگری در افریقا ،

انسانی را نشان میدهند که  برای رسیدن به کندو بالای نردبانی رفته و ظرفی برای قرار دادن شانهای عسل به کمر بسته است .

- شکل زنبور عسل و کندوهای گلی، روی سنگ نوشته های زمان فراعنه ،

در مصر باستان در 4000 سال پیش حکاکی شده ،

که نشان میدهد آنها نیز مانند کشاورزان امروزی برای برداشتن عسل از کندو از دود استفاده می کردند .

- در مقبره ی یکی از فراعنه ،مقداری عسل پیدا شده که بعد از 4000 سال قابل خوردن بود .

- بابلی ها و سومری ها وایلامی ها که در زمان مادها و قبل از آن همسایگان ایران بوده اند ،

در نوشته هایشان بارها از زنبور عسل نام برده اند .

حدود 350 سال قبل از میلاد ارسطو، دانشمند یونانی کتابی درباره ی زنبور و زنبورداری نوشت،

این اولین کتابی است که در باره خواص عسل به رشته تحریر درآمده ،وی بهترین عسل را عسل آویشن می دانست.

تاریخچه زنبور عسل در جهان

-   بقراط حکیم بنیان گذار طب یونانی حدود 2500 سال پیش در درمان بسیاری از بیماریها از جمله زخمها ،

عسل تجویز نموده است .

- در کتاب تورات از سرزمین موعود چنین یاد می شود :

سرزمینی که در آن نهرهائی از عسل و شیر جاری است .

- حضرت مسیح (ع) عسل را غذائی آسمانی و مقدس و شفای هر دردی معرفی می کند .

- یونانیان باستان  ، عسل را یکی از خوراک های بهشتی برای خدایان فنا ناپذیر خود می دانستند .

تاریخچه ی عسل درمانی

تاریخچه ی عسل درمانی

تاریخچه ی عسل درمانی

عسل در روغن مالی زخم های چرکین یا ریشه دار ودر درمان آنها کمک می کند.

دردهای معده وسرفه را ارامش می بخشد. دردهای دستگاه تنفس و هر درد مفصلی را تسکین میدهد.

عسل به علت داشتن قند فراوان سرکه نمی شود.

شراب نمی گردد وبه علت طعم شیرین خود خاطر خواه زیادی دارد.

به علت داشتن گلوکز وفروکتوز سریع الجذب بوده و هر دارویی که همراه آن خورده شود به سرعت اثر نیکنوش خود را خواهد بخشید.

زیرا بلافاصله وارد خون شده ودر درمان کم خونی،امراض هاضمه وضعف اعصاب مورد استفاده قرار می گیرد.

ارسطو فیلسوف بزرگ یونانی در کتابش موسوم به(افتاب باستانی پرورش زنبور عسل)

عقیده داردعسل دارای خواص ویژه ای است که اثر استثنایی روی تن آدمی دارد وهمچنین دموکریت فیلسوف مشهور یونانی که بیش از صد سال عمر کرد با غذا عسل می خورد.

وقتی از او سوال شد چگونه می توان سلامتی را حفظ کرد در پاسخ گفت:

عسل بخورید وبدن را با روغن ماساژ دهید.

تاریخچه ی عسل درمانی

جالینوس حکیم معتقد بود که عسل در درمان بعضی از بیماری ها اعجاز می کند

او برای درمان مسمومیت ها ، امراض معده و سرطان از عسل استفاده می نمود.

فیثاغورس و پیروان او که گیاهخوار بودند عسل را جز طعام روزانه خود قرار داده بودند.

بقراط 107 سال عمر کرد.او 2500سال پیش می زیست و پیوسته عسل میخورد ودر درمان اکثر بیماری ها مخصوصا زخم ها عسل تجویز می نمود.

ابو علی سینا دانشمند بزرگ ایرانی وبزرگ ترین شخصیت پزشکی

آن زمان در کتاب قانون پزشکی خود ده ها نسخه بر پایه موم وعسل به کار برده است وخواص شفا بخش عسل رادر درمان انواع بیماریها یاد آور شده است.

او می نویسد عسل در هنگام زیاد شدن بلغم اندرون را تقویت،

نیرو را زیادو اشتها را باز میکند. به عقیده ی وی عسل غذایی است که بدن را سالم وتقویت می کند،

حافظه را نیرو می بخشد وگذشته را در خاطر زنده می کند .

اندیشه را پاک وزبان را می گشاید.

بقراط حکیم می فرماید:باید کاری کنی که غذای تو تنها داروی تو باشد وداروی تو تنها غذای مخصوص تو گردد.

پرورش زنبور عسل قسمت اول

پرورش زنبور عسل قسمت اول:

زنبورهای یک کندو شامل یک ملکه ، چند صد زنبور نر و چندین هزار زنبور کارگر می‌باشد.

در تابستان و بهار که زنبورها فعالیت زیادی برای جمع آوری شیره دارند کندو ممکن است7- 5 کیلو زنبور داشته باشدو تعداد زنبورهای نر در این موقع زیادتر از هر موقع دیگر در کندو دیده شوند.
هر یک از این دو نوع زنبور وظیفه خاصی دارند ولی هدفی که یک کندو دنبال می‌کند
بقای نسل و یا دفاع و نگهداری کندو می‌باشد.

پرورش زنبور عسل قسمت اول

فصل پرورش زنبورها:
فصل پرورش نوزادان در شرایط آب و هوایی معتدل ، به مقدار کم ، از اواسط دی ماه شروع شده مرتب توسعه می‌یابد و اوایل اردیبهشت به حداکثر خود می‌رسد.

در صورتی که شرایط اجازه دهد، فعالیت تولید مثل آنها ،به همین وضع ، تا اواخر خرداد ماه ادامه پیدا می‌کند و از آن به بعد رو به نقصان می‌گذارد.

در ماههای آبان و آذر فعالیت زاد و ولد بکلی متوقف می گردد.

نژادهای مختلف زنبورعسل از این حیث دارای خصوصیات متفاوت هستند.

هنگامی که تولید مثل کلنی در حداکثر توسعه خود می‌باشد، یک ملکه ممکن است 1500 تا 2000 تخم در روز بگذارد.

پرورش ملکه:

در یک کلنی زنبور عسل ، پرورش ملکه ممکن است به یکی از علل زیر صورت گیرد:

* نشاندن ملکه جدید به جای ملکه‌ای که به علت نامعلوم معدوم شده است.

* تعویض ملکه‌ای که پیر شده ولی هنوز مایل است فعالیت داشته باشد.

در حالت اول ، چندین ملکه در خانه‌های اضطراری که با تغییر شکل خانه کارگران ساخته شده، پرورش داده می‌شوند.
در ابتدای ساختمان خانه اضطراری ، سلول اصلی بوسیله مایع بخصوصی که از غده زیر فکی کارگران ترشح می‌شود،انباشته شده، لارو داخل سلول اصلی در سطح آن شناور می‌شود.

به این ترتیب ، لارو وارد قسمت ویژه‌ای که برای پرورش ملکه ترتیب داده شده می‌گردد.

پرورش زنبور عسل قسمت اول

لاروهایی که برای پرورش اضطراری ملکه انتخاب می‌شوند اغلب دو روزه هستند ولی لاروهای سه روزه هم می‌توان یافت.

معمولا کارگران کوشش می‌کنند که در پرورش اضطراری ملکه از لاروهای مسن‌تر استفاده کنند.

در صورتی که لارو انتخاب شده برای پرورش ملکه دو روزه باشد، در حدود 11 روز بعد ،

ملکه کامل از سلول خارج می‌شود و اگر شرایط هوایی مساعد باشد،

در فاصله 10 روز بعد جفت گیری کرده خود را برای تخم گذاری آماده می کند.

در این صورت ، از وقتی که کندو ملکه‌ای را از دست می‌دهد.

تا هنگامی که ملکه تخمگذاری جانشین آن گردد حداقل سه هفته طول می‌کشد...

ادامه ی مطلب در پست بعدی...با ما همراه باشید.

خواص درمانی عسل شوید

خواص درمانی عسل شوید

خواص درمانی عسل شوید

عسل طبیعی شوید تولید شده از شهد گل های شوید توسط زنبور عسل

مشخصات گیاه

گیاهی است یک ساله به ارتفاع 100- 40 سانتی‌متر. ساقه آن قائم استوانه‌ای بی‌کرک دارای شیارهای عمودی بوده و برگ های آن متناوب است. پهنای ‌برگ به تقسیمات ریز نخ شکل نازک تقسیم شده به رنگ سبز تیره و بی‌کرک است. گل های آن کوچک زرد رنگ هستند که به صورت گروهی مانند چتر در انتهای شاخه گل‌دهنده قرار دارد.

منطقه رویش گیاه

ورزنه ، اصفهان ، رودشت، اژه
به‌طور خودرو در مناطق مختلف ایران در سائین قلعه، تبریز، خراسان، اترک، بین شیروان، بجنورد و در تفرش می‌روید و تقریبا در تمام مناطق کشور به‌طور پرورشی کاشته و تولید می‌شود.

خواص درمانی عسل شوید

خواص عسل

مقوی مغز و اعصاب

آرامش بخش اعصاب

بهبود دردهای مفصلی

کاهش دهنده کلسترول

کاهش دهنده چربی خون

کاهش دهنده ضربان قلب

تقویت کننده و بهبود ضعف بدن

تقویت کننده معده

بهبود دل پیچه

افزایش شیر مادر، شیر افزا

رنگ عسل

تیــره

زمان برداشت

از اواخر تیر ماه تا اواخر مردادماه

بهترین طریقه مصرف

مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل شوید با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کنندگی نیز دارد و از تمام خواص عسل ، مصرف شده به علاوه ویتامین c موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.

خواص درمانی عسل گشنیز

خواص درمانی عسل گشنیز به طور خلاصه
معطر ،مقوی ،اشتها آور ،مقوی معده ،رفع سوء هاضمه ،باد شکن ،نرم کننده سینه ،مفید برای تب ،مفید برای بیماری های عفونی مانند :سرخک وآبله ،مفید برای سرفه وسرما خوردگی ،مسکن وآرام بخش ،دفع سموم بدن ،خواب آور ،مفید برای زکام و اسپاسم ماهیچه ای ،شیر افزا ،مفید برای تب های رماتیسمی ،مفید برای آفت دهان، تقویت لثه ،تنگی نفس ،مسکن صفرا ،ضد سرطان ،مفرح ،مقوی قلب و مغز ،ناراحتی روده و حافظه.

توضیح خواص عسل گشنیز  به طور کامل:

عسل گشنیز از حساسیت ها و آلرژی  جلو گیری می کند و به هضم غذا کمک می کند .

از دیگر خواص عسل گشنیز  می توان به جلو گیری از دردهای عضلانی ، جلو گیری از صرع و تشنج اشاره کرد.

رنگ عسل گشنیز:عقیقی

خواص درمانی عسل گشنیز

بهترین روش مصرف عسل گشنیز  :

مصرف دارویی: نسبت به نوع بیماری متفاوت است.

عسل جوان  تلاش خود را جهت تهیه انواع عسل، بخصوص عسل گشنیز با پایین ترین میزان ساکاروز – زیر 3 درصد - نموده است تا سالمندان و  بیماران قندی و دیابتی در استفاده از محصولات "عسل جوان"  نگران نباشند.

یادآوری : باتوجه به خاصیت درمانی عسل گشنیز توجه داشته باشید از هرجایی که عسل مورد نیاز خود را تهیه می کنید ، به میزان ساکاروز آن - که با گواهی آزمایشگاه های معتبر مشخص می شود – توجه نمایید.

 منطقه رویش گیاه گشنیز:

عسل گشنیز  توسط زنبور عسل از شهد گل های گیاه گشنیز تولید می شود که این گیاه بیشتر در ناحیه کشتزارهای منطقه کرمانشاه و کردستان  میروید.

خواص درمانی عسل گشنیز

زمان برداشت عسل گشنیز :

عسل گشنیز  را می توان در خردادماه برداشت نمود.