منطقه رویش گیاه کنار:
دشت های جنوب کشور از دزفول تا بوشهر
زمان برداشت عسل:
از اواخر تابستان تا اواسط پاییز
خواص درمانی عسل کنار(سدر)
مقوی و انرژی زا بوده و فعال کننده حافظه و رشد کودکان می باشد. مسهل صفرا و بازکننده گرفتگی هاست، کرم معده و روده را از بین می برد.برای گرم مزاجان و برای ناراحتی ها و زخم روده و تب مفید است.برای آبله و سرخچه و عطش نیز مفید می باشد .برای جلوگیری از ریزش مو،تقویت اعصاب ، تقویت قوای جنسی و جسمی،کم خونی و کمردرد نیز موثر و مفید است.
در روشهای طبیعی درمان امراض، عسل کنار تاثیر بسیار زیادی بر درمان زخمهای دستگاه گوارش بهویژه روده و معده دارد. این نوع از عسل طبیعی میتواند مقاومت و توانایی دستگاه گوارش را افزایش داده و عملکرد این اندامها در بدن را بهبود بخشد. قرار دادن این عسل کهرباییرنگ در برنامه غذایی روزانه میتواند تاثیر زیادی بر کاهش میزان کلسترول داشته باشد. همچنین میتواند کمبود ویتامین سی خون در بدن را جبران کند. از اینرو مصرف این عسل در زمان ابتلا به آنفلوآنزا یا سرماخوردگی میتواند مقدار زیادی از ویتامین سی مورد نیاز بدن را تامین کند و از طرفی، اشتهای فرد بیمار را تحریک میکند تا او بتواند بر بیاشتهایی خود غلبه کند.
عسل طبیعی کنار یا همان سدر، دارای خواص زیر است:
درباره ی عسل طبیعی چهل گیاه
عسل چهل گیاه چیست؟
اگر در یک منطقه که کلنی زنبورعسل مستقر شده، پوشش گیاهی متنوعی از یک تا چند گل
گیاهان دارویی وجود داشته باشد، زنبورعسل از شهد تمامی گل ها مکیده
و عسلی با نام عسل چهل گیاه را تولید می کند که خب می تواند
خواص ترکیبی از انواع گونه های عسل تک گل را دارا باشد .
خواص عسل چهل گیاه طبیعی
عسل چهل گیاه کاملا طبیعی و خالص، که تمامی ترکیبات یک عسل طبیعی و زنده را دارا بوده،
می تواند خواص درمانی ذیل را دارا باشد:
قویت حافظه
رفع ضعف بنیه و آرامش بخش
موثر در سرماخوردگی و سرفه
درمان آسم و تنگی نفس
درمان گرفتگی صدا
تقویت نیروی جنسی
درمان زگیل های پوستی
درمان کم خونی
مفید برای واریس رگ ها
موثر در درمان یبوست
تقویت عضله قلب
آنتی اکسیدان
تقویت کننده مویرگ ها
کاهش دهنده کلسترول
بهبود دهنده ی گوارش
تقویت کننده دستگاه ایمنی
تنش زدایی کننده از عضلات صاف
تقویت قدرت بینایی
کاهش دهنده فشار خون
کاهش دردهای استخوانی و مفصلی
شایان ذکر که با توجه به محیط تولید و برداشت عسل چهل گیاه و اینکه از چه شهدهایی تولید شده،
این عسل دارای رنگ ها، ترکیبات و حتی خواص گوناگونی بوده و همانطور که اشاره شد،
می تواند خواص هر یک از عسل های دارویی را به طور ترکیبی، دارا باشد.
عسل چهل گیاه امروزه از مشتریان زیادی برخوردار بوده و همواره افراد به دنبال تهیه خالص ترین نوع آن بوده اند.
محل رویش گیاهان عسل طبیعی چهل گیاه:
در کشور ایران در معمولا در نواحی کوهستانی و دارای آب و هوای سردسیری مانند رشته کوه البرز ،
رشته کوه زاگرس ، ساوالان ، دماوند ، ایلام، اردبیل، کردستان، طالقان،تبریز ،
اصفهان و تقریبا کلیه نقاط ایران که در آن تولید عسل صورت میپذیرد .
به دلیل پوشش گیاهی متنوع عسل چهل گیاه و یا همان چند گیاه تولید میگردد.
زمان برداشت عسل طبیعی چهل گیاه:
فصل برداشت عسل چهل گیاه از اواخر اردیبهشت ماه تا اوایل مرداد ماه می باشد
عسل مرکبات محصولی است که از تلاش و فعالیت زنبور عسل بر روی شهد شکوفه های درخت نارنج
که به بهارنارنج معروف است و سایر مرکبات مانند پرتقال و لیمو تهیه و تولید می شود.
عسل مرکبات دارای طعمی خوشایند می باشد و خواص دارویی فراوانی می باشد.
عسل مرکبات ضد اسپاسم می باشد و خاصیت آرامش بخشی دارد و در رابطه با افراد عصبی و مضطرب بسیار موثر می باشد.
تقویت حافظه و انرژی زا
مقوی معده و باد شکن
مفید برای کمبود ویتامینc
ضد تهوع
نرم کننده سینه
مفید برای سرما خوردگی
کاهش ورم های بدن
ضد عفونی کننده
تصفیه خون
اشتها آور
برطرف کننده ناراحتی های صفرا
مسکّن
مفید برای سکسکه
مقابله با کرم های روده
مفید برای سرطان های معده
ازدیاد متابولیسم پایه
پیشگیری از انواع سرطان ها
کاهش کلسترول
رنگ : زرد کم رنگ
بو : ضعیف
طعم : خوشایند
رنگ : زرد متمایل به قهوه ای
فصل برداشت : از اوایل فروردین ماه تا اواسط آن
محل تولید عسل : باغات شمال و جنوب کشور
بزرگسالان : روزانه ۵۰-۷۰ گرم
کودکان بالای یکسال : ۲۰-۳۰ گرم روزانه
عسل مرکبات در استان های شمالی کشور، استان فارس و استان هرمزگان تولید و برداشت می شود.
در برخی از نقاط کشور عسل مرکبات و عسل بهارنارنج را یکی می دانند و برخی
مناطق نیز آنها را تفکیک می کنند. چنانچه بخواهیم در برداشت عسل مرکبات،
عسل بهارنارنج را از سایر مرکبات جدا کنیم، امکانپذیر است.
مرکبات سرشار از آنتیاکسیدانها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبرهای محلول هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است.
منظور از عسل مرکبات، عسلی است که بخش اعظم شهد مورد استفاده در تهیه آن از مرکبات تامین شده است. زیرا زنبور در سراسر منطقه پرواز میکند و امکان ندارد که فقط از شهد یک گیاه استفاده کند، ما به گل هایی که زنبورهایمان به سراغ آن ها می روند دقت می کنیم و اگر بیشتر این گل مرکبات باشد، عسلی که به فاصله ۱ تا ۲ روز به فاصله ی اتمام شهد مرکبات برداشت می کنیم، عسل مرکبات خواهد بود
تخمگذاری:
کمی بعد از اینکه ملکه جفتگیری کرد، توجه کارگران نسبت به ملکه بیشتر می شود.
درهر جا که ملکه قرار گیرد حلقهای از کارگران که اعضای آن مرتب تغییر میکند، تشکیل میگردد.
زنبورهای کارگر جوان اقدام به تغذیه ملکه میکنند
و بدن او را بوسیله شاخکهای خود لمس نموده و با دهان میلیسند تا مواد مترشحه ملکه را دریافت کرده و بین سایر زنبورها تقسیم کنند.
ملکه هنگام تخمگذاری روی شانهها ، روی قاعده مشخصی حرکت میکند.
ابتدا سر خود را وارد تک تک سلولها نموده، آنها را آزمایش میکند
و سپس تخمی در آن قرار میدهد.
برای این منظور ، شکم خود را خم کرده انتهای آن را داخل سلول میکند.
دیدن ملکه:
بعضی از مربیان وقت زیادی برای جستجوی ملکه صرف مینمایند ولی بهتر است به جای این کار اطلاع حاصل کنند که ملکه خوب کار میکند یا خیر.
اگر در کندو به مقدار کافی نسل زنبور در مراحل مختلف دیده شود که در قابها بطور منظم برقرار شدهاند، نشان میدهد
که فعالیت ملکه رضایت بخش میباشد بنابراین ، احتیاجی نیست که تمام کندو بازرسی شود و امتحان یکی دو قاب نسل کافی است.
ولی اگر حتما لازم باشد که ملکه دیده شود باید کندو را با آرامش کامل باز نمود.
لوازم مورد نیاز برای زنبورداری:
یک کندوی خوب باید از ورود زنبورهای مهاجم جلوگیری کند.
مقاوم در برابر اثرات مخرب نور خورشید و باران باشد.
مانع از نفوذ موریانهها گردد.
اغلب کندوها چوبی هستند.
قسمتهای مختلف یک کندو از پایین به با لا تخته تحتانی ، طبقه ، پنجره ملکه ، قابها و زیرسازی آنها ، صفحه جدا کننده ، سرپوش ، ابزارآلات زنبورداری لباس کار زنبورداری ، یک جفت پوتین یا چکمه خوب ، یک جفت دستکش ، توری جهت پوشاندن صورت ، دودی یا دودکن ، کاردک زنبورداری ، کلاه ، برسی یا شاه پر ، قفس ملکه ، بچه گیر ، یک قوطی کبریت.