امام رضا می فرماید : « عسل را با زنجبیل پرورده بخورید تا حافظه قوی گردد .»
کسانی که دچار فراموشی می شوند و مطالبی را خونده و زود از یاد می برند و یا چیزی را در جایی گذاشته زود فراموش می کنند
و همچنین سفارشات یا دستورات اداری و حتی نام و نشان دوستان از خاطرشان محو می شود
دستورات زیر تا اندازه ای موثر واقع می شود .
هر روز صبح ناشتا نصف استکان عسل خالص را در آب ولرم حل کرده و بنوشید .
هر روز 3 عدد زنجبیل کوبیده را با عسل خالص میل نمایید فراموشی را برطرف و حافظه را قوی می سازد .
10 گرم کندر را خوب کوبیده و با عسل مخلوط کنید آن را صبح ها میل نمایید
اگر عسل هم بیشتر باشد مانعی ندارد .
برای رفع فراموشی و نسیان موثر واقع می شود .
برای تقویت حافظه 30 گرم پودر آویشن ، 10 گرم زنجبیل و 300 گرم عسل را با هم مخلوط کرده
و هر روز صبح ناشتا یک قاشق با یک لیوان آب ولرم به مدت یک ماه میل نمایید .
سنبل الطیب ، صبر زرد ، دارچین و مصطکی از هر کدام 10 گرم به صورت پودر درآوره و با 150 گرم عسل مخلوط نموده
و روزی یک قاشق مرباخوری میل نمایید . برای تقویت هوش ، حافظه و برطرف نمودن فراموشی مفید می باشد .
برای درمان فراموشی 20 گرم میوه انجدان رومی را آسیاب کرده و با 250 گرم عسل خوب مخلوط نموده و روزی یک قاشق مرباخوری میل نمایید .
حضرت علی م فرماید : « 3 چیز حافظه را زیاد می کند : قرائت قرآن ، عسل و لبنیات . »
عسل و گیاهان موثر بر بیماری های کبد و کیسه صفرا
حضرت علی می فرماید :« خوردن عسل با کندر و آب سرد حرارت صفرا را فرو می نشاند ،
طعام را هضم می کند و اخلاطی که در فم معده است می گدازد و تب را برطرف می کند .»
روش های درمان
در درمغان بیماری کبد و دستگاه صفراوی خوردن روغن های گیاهی ( روغن های بادام ، گردو ، زیتون ) با عسل توصیه می شود .
در درمان ضعف کبد یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل را با یک استکان عسل مخلوط نموده و روزی یک قاشق چای خوری میل نمایید .
50 گرم مغز بادام کوبیده را با 250 گرم عسل مخلوط نموده و پس از صبحانه یک قاشق غذاخوری میل نمایید بای تقویت کبد موثر است .
روش های درمان
آبلیموی تازه یا آب پرتقال با عسل ، برای رفع اضطراب بسیار مفید است .
برای درمان ضعف اعصاب روزی یک قاشق چای خوری عسل با چند عدد خرما یا کشمش میل شود .
عسل ارزش این میوه ها را بالا می برد
و به جهت میزان بالای فروکتوز ( قند میوه ) محرک خوبی برای سوخت و ساز بدن است .
آرام بخش اعصاب
چای پوست سیب با عسل بهترین نوشیدنی آرام بخش برای اعصاب می باشد .
دم کردن پوست سیب درختی و نوشیدن آن با عسل بهترین دارو برای تسکین اعصاب متشنج و خصوصا اضطراب است
و با توجه به خاصیت اعجاب انگیز سیب جهت رفع تنش های صورت و فک کاملا موثر است .
3 قاشق چای خوری برگ بادرنجبویه را در یک چهارم لیتر آب جوش بریزید و 10 دقیقه آن را در یک ظرف در بسته دم کنید ؛
پس از صاف کردن همراه با عسل شیرین و روزی 3 فنجان بنوشید و درمان را تا بهبودی کامل ادامه دهید .
جوشانده ریشه سنبل الطیب همراه با عسل هر 3 ساعت یکبار ، یک قاشق سوپ خوری برای بیماری اعصاب و روان توصیه می شود .
برای تسکین اعصاب 50 گرم عسل را با نان سبوس دار یا نان گندم سیاه 1 تا 5/1 ساعت قبل از خواب خورده شود .
لرزش عضلات
اگر مقدار کمی پودر کندر را با کمی عسل خمیر کرده و به محل ارزش عضلات بمالید
و این عمل را روزی دوبار تکرار کنید در رفع رعشه و لقوه بی نظیر است .
اگر همین خمیر را بر روی عضوی که استخوان آن ترک برداشته بگذارید و ببندید ، موجب تسریع در ترمیم استخوان شکسته خواهد شد .
درمان اضطراب
برای درمان اضطراب و استرس 10 گرم عود هندی را ساییده در کمی گلاب خیس نموده و سپس حرارت دهید تا گلاب تبخیر شود .
آن گاه به صورت پودر درآورده و با 200 گرم عسل مخلوط کنید
و کمی زعفران به آن اضافه نموده و هر روز صبح ناشتا یک قاشق چای خوری میل نمایید .
عسل و گیاهان موثر بر بیماری های اعصاب
درمان بی خوابی و کم خوابی
عسل در برطرف کردن بی خوابی نقش مهمی ایفا می نماید
زیرا باعث ترشح سروتونین در مغز شده و در نتیجه باعث آرامش اعصاب و خواب می گردد .
تساندر معتقد است هیچ داروی خواب آوری قبل از خواب موثرتر از یک لیوان شربت عسل یا یک قاشق غذاخوری عسل نیست
که تاثیر آرام بخش روی دستگاه عصبی و جهاز هاضمه داشته و چیزی جز آرامش و خواب نمی آورد .
بنابراین باید همواره این ماده غذایی ساده را بر تمام قرص های خواب آور که بیهوده و بی ثمر مخاط معده را تحریک می کند ارجحیت دارد .
ابوعلی سینا مقدار کمی را برای رفع بی خوابی تجویز می کند به عقیده وی خوردن زیاد آن ممکن است
اثر معکوس روی دستگاه عصبی داشته باشد و آن را تحریک نماید .
سایر روش های درمان
یک قاشق غذاخوری تخم بادیان را در یک چهارم لیتر آب جوشانده و پس از صاف کردن
با عسل مخلوط کرده و روزی 3 فنجان قبل یا بعد از هر وعده غذا میل کنید .
اگر بی خوابی در اثر سوء هاضمه باشد ،دم کرده بادرنجبویه ( یک قاشق چای خوری در یک فنجان آب جوش ) با عسل مفید خواهد بود .
مخلوط آب کرفس با عسل یک نوشیدنی دلچسب برای رفع بی خوابی است .
یک قاشق سوپخوری از این مخلوط هر شب قبل از خواب باعث آرامش و خواب راحت می شود .
مصرف منظم 2 قاشق چای خوری عسل قبل از خواب برای بی خوابی بسیار مفید است .
تقویت اعصاب
روش های درمان
سهل الهضم تر از سبوس چیزی نیست . سبوس خیسانده در آبی که با عسل مخلوط شده باشد
یک دارویی عالی برای تقویت اعصاب می باشد .
خوردن مغز گردو با عسل برای تقویت اعصاب بسیار نافع است .